Diner bij
gastrobar rix
Welkom bij Gastrobar RIX!
We staan te popelen om onze gerechten aan jullie te presenteren, onze bijpassende wijnen in te schenken of een van onze cocktails voor jullie te shaken. Maar vooral om te genieten van de gezelligheid en ongedwongen sfeer!
Te bestellen vanaf 17.00 uur. Raadpleeg onze collega’s voor informatie over allergenen.
MAIN DISHES
TE BESTELLEN VANAF 17:00
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groentegarnituur en verse, in ossenwit gebakken, frites.
- Steak van de weekDagprijs
- Catch of the DayDagprijs
- DRY AGED STEAK UIT EIGEN DROOGKASTDagprijsTip van de chef: Eendenleverkrullen (+ 7,5)
- PARMESANIC PASTA TRUFFLE (V)22,5
Heerlijke lintpasta met romige truffelsaus. Aan tafel bereid in een grote Parmezaanse kaas en geflambeerd met Cognac. Geserveerd met brood en salade i.p.v. frites
- Crispy pork belly22,5
Buikspek | Slow-cooked | Miso | Sojasaus | Crispy Quinoa
- Rendang minangkabaus23,5Gestoofd rundvlees | Kokos | Citroengras | Parelcouscous| Kiemgroenten
- RIXOTTO21Arborio rijst | Smaak van het seizoen
- Steak Salad18.5Gebakken reepjes diamanthaas | Kiemgroenten | Paddenstoelen-krokant | Gepofte spelt | Soja-miso dressing.
Geserveerd met toast i.p.v. friet
- Smokey Fish Salad18.5Diverse soorten gerookte vis | Sojabonen | Croutons | Limoen-koriander mayonaise | Kimchi-krokant
Geserveerd met toast i.p.v. friet
STARTERS
Te bestellen vanaf 17:00
- Smokey Fish12.5Gerookte vis | Zeegroenten | Limoen | Koriander | Kimchi | Soja
- Ttruffle Steak Tartare13.5Runderhaas | Truffelmayonaise | Zoetzure groenten | Kletzen toast
- Beef Tatami13.5
Tataki van runderhaas | Verse kruiden | Stikstof bereiding | Miso-augurk | Paddenstoel | Sesamijs
- Rixuille15.5
Coquille | Seranoham | Avocado | Radijs | Komkommer | Gin
- Flaming Schrimp12.5
Garnaal | Mango | Wasabi | vlammetje om zelf je garnaal te bakken
- Poached Egg10.5Gepocheerd ei | Brioche toast | Hollandaisesaus | Truffelkaviaar
- Vegan Greek Kebab13.0
Gegrilde veganistische lams kebab | Griekse pita | zongedroogde tomaat | kalamata olijven | rode ui | tomaten crumble
SIDE DISHES
- Frisse groene salade3,5Met een heerlijke dressing
- Pannetje verse warme groenten5Van ‘t seizoen
- Mandje frieten3,5Geserveerd met Brander mayonaise
RIX MENU’S
De gerechten op onze menu kaart hebben allemaal hun eigen bijzondere smaakervaring. Je kan ervoor kiezen om je eigen menu samen te stellen of je te laten verrassen door de keuze van onze chef.
Onze persoonlijke favoriet? Het RIXPERIENCE menu! Vijf heerlijke gerechten, met bij iedere gang een bijpassende drank. Van een fris speciaalbier tot een cocktail of een bijzondere port, het drankje zal je smaakbeleving compleet maken!
Liever losse gerechten van de dinerkaart bestellen? Dat kan natuurlijk ook! Kies bijvoorbeeld een ‘taster’ als voorgerecht en een ‘main dish’ als hoofdgerecht.
- Viergangen RIX menu49,50Laat je verrassen door het beste van RIX!
- Vijfgangen RIX menu59,50Laat je verrassen door het beste van RIX!
- RIX Dranken ArrangementVanaf 20
Viergangen Foodpairing 20
Vijfgangen Foodpairing 25
Zesgangen Foodpairing 30
- RIXPERIENCE94,50Viergangendiner, samengesteld door de chef, inclusief bijpassende dranken
Daarbij krijg je ook een amuse, aperitief, kaas, koffie met bonbons en een digestief.
- Viergangen keuzemenu59,50Viergangen diner waarbij je zelf 2 tasters,1 maindish en 1 dessert van de kaart kiest.
TASTERS
Te bestellen vanaf 17:00 uur.
- Zakje brood5,5
4 stuks met 2 smeersels
- Zakje brood9,5
8 stuks met 3 smeersels
- Zeeuwse oester4,0
Keuze uit onderstaande smaken:
Klassiek – Citroen | Zwarte peper
Frans – Rode wijn azijn/sjalot parels | Borage cress
Asian – Tomasu | Rode peper | Koriander - Half dozijn Zeeuwse oesters21,50
Keuze uit onderstaande smaken:
Klassiek – Citroen | Zwarte peper
Frans – Rode wijn azijn/sjalot parels | Borage cress
Asian – Tomasu | Rode peper | Koriander - Amuse & huis aperitief10
Heerlijke amuse inclusief ons huis-aperitief
- RIX amuse set & huis aperitief16
Start je diner top en geniet van drie kleine smaak-explosies en ons huis-aperitief
- Pata Negra12.5Gedroogde iberico ham
DESSERTS & PASTRIES
De gehele dag te bestellen
- Chocolate kiss bij rix12,5Chocolade | Chocolade | Chocolade
- RIX FRUIT TUINTJE12,5Diverse bereidingen van fruit van het seizoen
- Friandise8,0Diverse kleine zoete mond vermaakjes
- MAKE IT SMORE’S13,5Marshmallows | Twee soorten dipsaus | Twee soorten gemalen koek | Vuurtje om zelf te roosteren!
- SUIKERBROOD TOSTI11,5Suikerbrood | Blauw aderkaas | Vijgen | Balsamico
- Cheeseplatter14,5Diverse kazen van Fromagerie Guillaume.
- Chocolate brownie5,5
- APPLE PIE5,0
- NEW YORK STYLE CHEESECAKE5,5
