Diner bij

gastrobar rix

Te bestellen vanaf 17.00 uur

Welkom bij Gastrobar RIX!

Wat zijn wij blij dat wij jullie weer mogen ontvangen. In deze bijzondere tijden waarderen wij jullie komst nog meer dan normaal. Wij staan te popelen om onze gerechten aan jullie te presenteren, onze bijpassende wijnen in te schenken of een van onze cocktails voor jullie te shaken. Maar vooral te genieten van de gezelligheid en ongedwongen sfeer die wij tijdens de lockdown’s zo gemist hebben.

Helaas zijn er wel een aantal regels waar wij ons aan dienen te houden, natuurlijk helemaal afhankelijk van de op dat moment geldende corona maatregelen. Wij rekenen op jullie begrip.

Er staat op de fysieke menu kaart een QR-code die we je vriendelijk vragen om te scannen en in te vullen voor een eventueel bron en contactonderzoek van onze overheid!

Main Dishes

TE BESTELLEN VANAF 17:00

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groente garnituur en verse, in ossenwit gebakken frites.
  • Steak van de week
    DAGPRIJS
  • PARMESANIC PASTA TRUFFLE (V)
    19,5
    Heerlijke lintpasta met romige truffelsaus. Aan tafel bereid in een grote Parmezaanse kaas en geflambeerd met cognac. Geserveerd met brood ipv friet
  • Crispy pork belly
    19,5

    8 uur zacht gegaarde buikspek | Miso | Sojasaus | Hoisin | Quinoa
    Foodpairing tip: Brewdog Punk IPA!

  • Rendang minangkabaus
    22,5
    Gestoofd rundvlees | Kokos | Citroengras | Parelcouscous | Kiemgroente
  • Green crust cod
    24,5
    Kabeljauw | Groene kruidenkorst | Hollandaise saus
  • Rode rixotto
    19,5
    Arborio risotto | Doperwt | Aardappel
  • BUILD YOUR OWN SALAD
    15,5
    Stel je eigen salade samen met wat jij lekker vindt!
Starters

Te bestellen vanaf 17:00

  • Mandje brood 4 stuks
    5
  • Mandje brood 8 stuks
    9
  • 3 Oesters
    11,5
    3 franse oesters | Fine de claire | op 3 verschillende manieren
  • Dozijn oesters
    32,5
    12 franse oesters | Fine de claire

    FOODPAIRING TIP: GRUNER VELTLINER

  • Amuse + Aperatief
    10
    Heerlijke amuse inclusief ons huis-aperitief
  • Amuse set
    10
    Begin je diner goed en start met 3 kleine smaak-explosies
  • Amuse SET + Aperatief
    15
    Start je diner pas echt goed en start met 3 kleine smaak-explosies
PASTRIES

GEHELE DAG TE BESTELLEN

  • CHOCOLATE BROWNIE
    5,5
  • Home made "Progres"
    4,5
  • APPLE PIE
    5
  • CHEESECAKE
    5,5
Rix Menu’s

De gerechten op onze tasterkaart hebben allemaal hun eigen bijzondere smaakervaring en zijn van ongeveer dezelfde grootte. Dit doen wij om jou een unieke beleving te bieden. Je kan ervoor kiezen om jouw eigen menu samen te stellen of je te laten verassen door de keuze van onze chef. Onze persoonlijke favoriet? Het RIX foodpairing menu! Wanneer jij voor dit menu kiest krijg je niet alleen vier heerlijke gerechten, maar serveren we bij iedere gang ook een bijpassende drank. Van een fris speciaal bier, een cocktail of een bijzondere port, onze keuze zal jouw smaakbeleving compleet maken!

  • Viergangen RIX Menu
    39
    Laat u verrassen door het beste van RIX!
  • Viergangen keuzemenu
    45
    Viergangendiner waarbij je zelf 2 tasters, 1 maindish en 1 dessert of pastery van de kaart kiest
  • RIX’ Foodpairing Menu
    59
    Viergangendiner, samengesteld door de chef, inclusief vier bijpassende dranken, een amuse en een aperitief.
  • RIXPERIENCE
    79
    Viergangendiner, samengesteld door de chef, inclusief bijpassende dranken

    Daarbij krijg je ook een amuse, aperitief, kaas, koffie met bonbons en een digestief

Tasters

Te bestellen vanaf 17:00 uur.

  • Smokey Fish
    11,5
    Gerookte vis | Zeegroenten | Limoen | Koriander | Kimchi | Soja
    FOODPAIRING TIP: WITBIER VD TAP
  • Truffel Steak Tartare
    12,5
    Runderhaas | Truffelmayonaise | Zoetzure groenten | Kletztoast | Truffelcrumble
  • Rixuille
    13,5
    Coquille | Serranoham | Avocado | Noten | Radijs | Komkommer
  • peachy blinders
    13,5
    Wilde perzik | Thijm | Geitenkaas | Mango | Bloemenhoning
  • Tom kha kai
    12,5
    Kokos | Ramen | Loempia van eend | Gember
  • iberico procereur
    13,5
    24 uur gegaarde varkensnek | Aardappelkaantjes | Aardappelschuim | Amsterdamse ui
  • Green rixotto
    11,5
    Arborio risotto | Doperwt | Peterselie | Bieslook | Aardappel
Side Dishes
  • Frisse groene salade
    3,5
    Met een heerlijke dressing
  • Pannetje verse warme groenten
    5
    Van ‘t seizoen
  • Mandje frieten
    3,5
    Geserveerd met Brander mayonaise
  • Mandje sweet potato fries
    4,5
    Geserveerd met truffelmayonaise
DESSERTS

De hele dag te bestellen

  • Chocolate kiss bij rix
    11,5
    Diverse huisgemaakte bereidingen van chocolade.
    Foodpairing-tip: Espresso Martini! 
  • Rix fruittuintje
    12,5
    Diverse huisgemaakte bereidingen van fruit van het seizoen
  • Chocolade friet "satesaus"
    6,5
    Witte chocolade | Dolce de Leche
  • Friandises
    7
    3 zoete lekkernijen

    Foodpairing-tip: lekker bij de koffie!

  • CHEESE PLATTER
    11,5
    Diverse kazen van Fromagerie Guillaume
  • Make it Smore’s
    9,5
    Marshmallows | Twee soorten chocoladesaus | Twee soorten koek | Vuurtje om zelf lekker te roosteren!
  • salty gold
    10,5
    Hazelnoot mousse | Karamel | Shortcake
Reserveer een tafel