Diner bij
gastrobar rix
Welkom bij Gastrobar RIX!
Wat zijn wij blij dat wij jullie weer mogen ontvangen. In deze bijzondere tijden waarderen wij jullie komst nog meer dan normaal. Wij staan te popelen om onze gerechten aan jullie te presenteren, onze bijpassende wijnen in te schenken of een van onze cocktails voor jullie te shaken. Maar vooral om te genieten van de gezelligheid en ongedwongen sfeer!
Te bestellen vanaf 17.00 uur.
MAIN DISHES
TE BESTELLEN VANAF 17:00
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groentegarnituur en verse, in ossenwit gebakken, frites.
- Steak van de weekDagprijs
- Catch of the DayDagprijs
- DRY AGED STEAK UIT EIGEN DROOGKASTDagprijsTip van de chef: Eendenleverkrullen (+5)
- PARMESANIC PASTA TRUFFLE (V)22,5
Heerlijke lintpasta met romige truffelsaus. Aan tafel bereid in een grote Parmezaanse kaas en geflambeerd met Cognac. Geserveerd met brood i.p.v. frites.
- Crispy pork belly22,5
Buikspek | Slow-cooked | Miso | Sojasaus | Crispy Quinoa
- Rendang minangkabaus23,5Gestoofd rundvlees | Kokos | Citroengras | Parelcouscous| Kiemgroenten
- RIXOTTO21Arborio rijst | Smaak van het seizoen
STARTERS
Te bestellen vanaf 17:00
- ZAKJE BROOD 4 STUKS MET 2 SMEERSELS5,50
- ZAKJE BROOD 8 STUKS MET 3 SMEERSELS9,50
- Een oester3,50Zeeuwse oester | Creuse | Citroen | Peper
- Half dozijn oesters19,506 Zeeuwse oesters | Creuse | Citroen | Peper
- Amuse + Huis Aperitief10Heerlijke amuse inclusief ons huis-aperitief
- RIX Amuse SET + Aperitief15Start je diner top en geniet van drie kleine smaak-explosies en ons huis-aperitief
SIDE DISHES
- Frisse groene salade3,5Met een heerlijke dressing
- Pannetje verse warme groenten5Van ‘t seizoen
- Mandje frieten3,5Geserveerd met Brander mayonaise
RIX MENU’S
De gerechten op onze Taster-kaart hebben allemaal hun eigen bijzondere smaakervaring en zijn van ongeveer dezelfde grootte. Dit doen wij om jou een unieke beleving te bieden. Je kan ervoor kiezen om jouw eigen menu samen te stellen of je laten verrassen door de keuze van onze chef.
Onze persoonlijke favoriet?
Het RIX-foodpairing menu! Wanneer je voor dit menu kiest, krijg je niet alleen vier heerlijke gerechten, maar serveren we bij iedere gang ook een bijpassende drank. Van een fris speciaal bier tot een cocktail of een bijzondere port, onze keuze zal jouw smaakbeleving compleet maken.
Wil jij liever losse gerechten van de dinerkaart bestellen? Dat kan natuurlijk ook, kies bijvoorbeeld een voorgerecht van de Taster kaart of een hoofdgerecht van onze Main Dishes kaart.
- Viergangen RIX menu44,50Laat u verrassen door het beste van RIX!
- Vijfgangen RIX menu54,50Laat u verrassen door het beste van RIX!
- Zesgangen RIX menu64,50Laat u verrassen door het beste van RIX!
- Viergangen keuzemenu54,50Viergangen diner waarbij je zelf 2 tasters,1 maindish en 1 dessert van de kaart kiest. Maak er een vijfgangen keuzemenu van voor 64.5 (kies een extra taster)
- RIX Foodpairing Menu69,50Viergangendiner, samengesteld door de chef, inclusief vier bijpassende dranken, een amuse en een aperitief.
- RIXPERIENCE89,50Viergangendiner, samengesteld door de chef, inclusief bijpassende dranken
Daarbij krijg je ook een amuse, aperitief, kaas, koffie met bonbons en een digestief.
TASTERS
Te bestellen vanaf 17:00 uur.
- Smokey Fish12,5Gerookte vis | Zeegroenten | Limoen | Koriander | Kimchi | Soja
- Truffel Steak Tartare13Runderhaas | Truffelmayonaise | Zoetzure groenten | Kletzen toast. Optioneel: eendenleverkrullen (+5)
- GEWOON BOEUFF MAN14Tataki van runderhaas | Verse kruiden | Stikstof bereiding | Miso-augurk | Paddenstoel | Sesamijs
- Rixuille15,5Coquille | Seranoham | Avocado | Radijs | Komkommer | Gin
- FLAMING SHRIMP13,5Garnaal | Mango | Wasabi
- Poached Egg11,5Gepocheerd ei | Briochetoast | Hollandaisesaus | Truffelkaviaar
Optioneel : Eendenleverkrullen
DESSERTS & PASTRIES
De gehele dag te bestellen
- MAKE IT SMORE’S13,5Marshmallows | Twee soorten dipsaus | Twee soorten gemalen koek | Vuurtje om zelf te roosteren!
- Chocolate kiss bij rix12,5Chocolade | Chocolade | Chocolade
- RIX FRUIT TUINTJE12,5Diverse bereidingen van fruit van het seizoen
- Friandises8Drie zoete lekkernijen.
Tip: lekker voor bij de koffie!
- Cheeseplatter14,5Diverse kazen van Fromagerie Guillaume.
- Chocolate brownie6,5
- APPLE PIE7,5
- NEW YORK STYLE CHEESECAKE7,5