Kermis bij
gastrobar rix
Te bestellen vanaf 17.00 uur
Welkom bij Gastrobar RIX!
Het is weer Tilburgse Kermis en wat hebben we er toch zin in! We hebben uitgepakt met dit kermismenu!
* Ben jij ergens allergisch voor? Laat het ons dan even weten zodat wij hier rekening mee kunnen houden.
Main Dishes
TE BESTELLEN VANAF 17:00
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groente garnituur en verse, in ossenwit gebakken frites.
- Rib Eye 250 gram24,5Keuze uit rode port jus of champignonsaus
- Varkenshaas medallions21,5Keuze uit rode port-jus of champignonsaus
- Crispy pork belly19,5
8 uur zacht gegaarde buikspek | Miso | Sojasaus | Hoisin | Quinoa
Foodpairing tip: Brewdog Punk IPA! - Rendang minangkabaus22,5Gestoofd rundvlees | Kokos | Citroengras | Parelcouscous | Kiemgroente
- Green crust cod24,5Kabeljauw | Groene kruidenkorst | Hollandaise saus
- Rode rixotto18,5Arborio risotto | Rode biet | Shopshire blauwschimmel
Salads
- Crispy fried chicken salad14,5krokant gefrituurde kip | Gemengde salade | Tomaat | Komkommer | Parmezaanse kaas | Knoflookcroutons | Ceasardressing
- Steak Salad16,5Gebakken reepjes diamanthaas | Gemengde salade | Tomaat | Komkommer | Rode ui | Kiemgroenten | Doperwten | Gepofte spelt | Krokante quinoa
| soja-miso dressing
- Smokey Fish Salad15,5Diverse soorten gerookte vis | Gemengde salade | Tomaat | Komkommer | Rode ui | Sojabonen | Croutons | Limoen-koriander mayonaise
Rix Menu’s
- Viergangen RIX Menu39Laat u verrassen door het beste van RIX!
- Driegangen kermis keuze menu32,5Keuze uit de gehele menukaart
Starters
Te bestellen vanaf 17:00 uur.
- Smokey Fish11,5Gerookte vis | Zeegroenten | Limoen | Koriander | Kimchi | Soja
FOODPAIRING TIP: WITBIER VD TAP
- Truffel Steak Tartare12,5Runderhaas | Truffelmayonaise | Zoetzure groenten | Kletztoast | Truffelcrumble
- Carpaccio van Ossenhaas10,5Pijnboompitjes | Parmezaanse kaas | Pestodressing
- Rixuille13,5Coquille | Serranoham | Avocado | Noten | Radijs | Komkommer
- Burata Caprese13,5
Burata kaas | Basilicum | Vleestomaat | Olijfolie
DESSERTS & Pastries
De hele dag te bestellen!
- Chocolate kiss by rix11,5Diverse huisgemaakte bereidingen van chocolade.
Foodpairing-tip: Espresso Martini!
- Rix fruittuintje12,5Diverse huisgemaakte bereidingen van fruit van het seizoen
- Rix Kermis dessert9,5Churros & Suikerspin
- Friandises7Macaron | RIX Bonbon van Cru de Cacao | Huisgemaakte brownie
- CHEESE PLATTER11,5Diverse kazen van Fromagerie Guillaume
- Chocolate brownie5,5
- Apple Pie5
- New York style Cheesecake5,5
