Diner bij

gastrobar rix

Te bestellen vanaf 17.00 uur

Welkom bij Gastrobar RIX!

Ben je nog niet bekend met ons concept? Wij leggen het graag aan je uit!
De ‘tasters’ op onze dinerkaart hebben allemaal hun eigen bijzondere smaakervaring en zijn van ongeveer dezelfde grootte. Dit doen wij om jou een unieke beleving te bieden. Je kan er voor kiezen om jouw eigen menu samen te stellen of je laten verrassen door de keuze van onze chef. Onze persoonlijke favoriet? Het RIX foodpairing menu! Wanneer jij voor dit menu kiest, krijg je niet alleen vier heerlijke gerechten, maar serveren we bij iedere gang ook een bijpassende drank. Van een fris speciaalbiertje tot een bijzondere port, onze keuze zal jouw smaakbeleving compleet maken.

Wil jij liever losse gerechten van de dinerkaart bestellen? Dat kan natuurlijk ook, maak dan het gerecht compleet met een side dish erbij of ga voor een van de Main Dishes van de kaart.

* Ben jij ergens allergisch voor? Laat het ons dan even weten zodat wij hier rekening mee kunnen houden.

Rix Menu’s
  • Viergangen RIX Menu
    37,5
    Laat u verrassen door het beste van RIX!
  • Viergangenmenu
    45
    Viergangendiner waarbij je zelf drie tasters en een dessert van de kaart kiest.
  • RIX’ Foodpairing Menu
    59
    Viergangendiner, samengesteld door de chef, inclusief vier bijpassende dranken, een amuse en een aperitief.
  • RIXPERIENCE
    75
    Ga voor de complete beleving bij RIX! Geniet van een vijfgangendiner met bijpassende dranken. Daarbij krijg je bovendien een amuse, aperitief, koffie met bonbons en een digestief. Het hele diner wordt met zorg samengesteld door de chef.
Tasters
  • Smokey Fish
    11,5
    Diverse soorten gerookte vis | Limoen-koriander mayonaise | Zeegroenten | Kroepoek van Kimchi
  • Steak tartare
    12,5
    L’onglet | Truffel | Zoetzure groenten | Toast
  • VELOUTÉ VAN POMPOEN (V)
    6,5
    Muskaat & Hokkaido pompoen | Winterse kruiden | Doperwten
  • CANNELLONI VAN EEND
    12,5
    Pasta | Eend | Eendenlever | Crumble van ui en groene kruiden
  • SMOKEY BOAR
    11,5

    Wild zwijn ham | Schrobbelèr  | Stoofpeer  | Rozijn | Chips van groenten

  • FAZANTPATE
    9,5
    Paté van fazant | Rode ui chutney  | Kletzenbrood | Wild bouillon
  • WILD RENDANG
    12,5

    Indische Stoverij van wild |  Kokos | Citroengras | Knoflook | Prei

  • RODE POON
    11,5
    Rode poon filet | Muskaat Pompoen | Wilde Spinazie | Zalmkuit | Zeekraal
  • DEER BAMBI
    18,5
    Hertenbiefstuk | Hertensukade | Pastinaak | Kastanje-roomsaus | Stoofpeer | Rode kool
  • BEETROOT (V)
    10,5
    Tartaar van rode biet | Diverse andere bereidingen van rode biet |  Basilicum ijs

  • THE THRILLER
    11,5
    Brioche bun | Burger van wildgehakt | Eendenlever | Kiemgroenten | Little Gem | Bacon
  • RISOTTO MUSHROOM (V)
    12,5
    Risotto | Paddenstoelen | Parmezaanse kaas
MAIN DISHES
  • PARMESANIAC PASTA TRUFFLE (V)
    19,5
    Heerlijke pappardelle lintpasta met romige truffelsaus aan tafel bereid in een grote Parmezaanse kaas, geflambeerd met cognac!
  • RUNDER RIB EYE
    24,5
    200 gram Double Dutch runder rib eye! In roomboter gebakken met rode wijn jus of zwarte knoflookboter met een aardappeltaartje en groente van het seizoen.
  • WILD RENDANG
    21,5

    Indische stoverij van hert, zwijn, haas en ree op smaak gebracht met kokosmelk, citroengras, knoflook en gember. Geserveerd met frieten.

  • RODE POON
    19,5

    Gebakken rode poon filet met gestoofde boter muskaat pompoen, romige puree van pompoen, een aardappeltaartje en groene jus van spinazie.

  • BUIKSPEK
    17,5

    Zacht gegaarde buikspek afgeblust in sojasaus, geserveerd met frieten.

sides
  • Friet met Brander mayonaise
    3,5
  • Frisse groene salade
    3,5
  • Warme groenten van het seizoen
    4,5
  • Brood met smeersels
    6,5
  • Charcuterie
    11,5
PASTRIES

GEHELE DAG TE BESTELLEN

  • CHOCOLATE BROWNIE
    5,5
  • APPLE PIE
    4,5
  • CHEESECAKE
    5,5
  • MAKE IT SMORE’S
    9,5
    Marshmallows | Twee soorten chocoladesaus | Twee soorten koek | Vuurtje om zelf te roosteren
  • CHOCOLADEFRIET MET "SATESAUS"
    6,5
    Friet van witte chocolade met saus van karamel
  • FRIANDISES
    7
    Macaron van aardbei | Witte RIX bonbon van Cru de Cacao | Huisgemaakte brownie
(PRE) DESSERTS
  • Chocolate Heaven
    11,5
    Voor de échte chocolade liefhebber | Diverse huisgemaakte bereidingen van chocolade
  • LA TRAPPE STOOFPEERTJES
    11,5
    La Trappe Bockbier | Stoofpeer | Kaneelparfait | Crème van Bastogne
  • Trio van ijs
    7,5
  • DAVE’S GRAND DESSERT
    19,5
    Per twee personen te bestellen
  • CHOCOLADE FRIET MET "SATÉSAUS"
    6,5
    Friet van witte chocolade en een saus van karamel
  • FRIANDISES
    7
    Macaron van aardbei | Witte RIX bonbon van Cru de Cacao | Huisgemaakte brownie
  • CHEESE PLATTER
    11,5
    Van Fromagerie Guillaume

Eenvoudig

Contact & reserveren

PIUSPLEIN 6, 5038 WL TILBURG

 013 782 0513

Schrijf je in voor onze

Nieuwsbrief

Wil je op de hoogte blijven van alle acties, evenementen en andere nieuwtjes rondom RIX? Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief.

Bij RIX kun je terecht voor een heerlijke lunch, een gezellige borrel of een uitgebreid viergangen diner. Bekijk hiernaast onze lunchkaart, onze dinerkaart of de borrelkaart.

VOLG ONS

Piusplein 6
5038 WL Tilburg

Ik meld me aan als thuiskok

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.