Kermis bij

gastrobar rix

Te bestellen vanaf 17.00 uur

Welkom bij Gastrobar RIX!

Het is weer Tilburgse Kermis en wat hebben we er toch zin in! We hebben uitgepakt met dit kermismenu!

* Ben jij ergens allergisch voor? Laat het ons dan even weten zodat wij hier rekening mee kunnen houden.

TE BESTELLEN VANAF 17:00

Rib Eye 250 gram
24,5
Keuze uit rode port jus of champignonsaus
Varkenshaas medallions
21,5
Keuze uit rode port-jus of champignonsaus
Crispy pork belly
19,5

8 uur zacht gegaarde buikspek | Miso | Sojasaus | Hoisin | Quinoa
Foodpairing tip: Brewdog Punk IPA!
Rendang minangkabaus
22,5
Gestoofd rundvlees | Kokos | Citroengras | Parelcouscous | Kiemgroente
Green crust cod
24,5
Kabeljauw | Groene kruidenkorst | Hollandaise saus
Rode rixotto
18,5
Arborio risotto | Rode biet | Shopshire blauwschimmel

Crispy fried chicken salad
14,5
krokant gefrituurde kip | Gemengde salade | Tomaat | Komkommer | Parmezaanse kaas | Knoflookcroutons | Ceasardressing
Steak Salad
16,5
Gebakken reepjes diamanthaas | Gemengde salade | Tomaat | Komkommer | Rode ui | Kiemgroenten | Doperwten | Gepofte spelt | Krokante quinoa

| soja-miso dressing
Smokey Fish Salad
15,5
Diverse soorten gerookte vis | Gemengde salade | Tomaat | Komkommer | Rode ui | Sojabonen | Croutons | Limoen-koriander mayonaise

Starters

Te bestellen vanaf 17:00 uur.

Smokey Fish
11,5
Gerookte vis | Zeegroenten | Limoen | Koriander | Kimchi | Soja
FOODPAIRING TIP: WITBIER VD TAP
Truffel Steak Tartare
12,5
Runderhaas | Truffelmayonaise | Zoetzure groenten | Kletztoast | Truffelcrumble
Carpaccio van Ossenhaas
10,5
Pijnboompitjes | Parmezaanse kaas | Pestodressing
Rixuille
13,5
Coquille | Serranoham | Avocado | Noten | Radijs | Komkommer
Burata Caprese
13,5

Burata kaas | Basilicum | Vleestomaat | Olijfolie

De hele dag te bestellen!

Chocolate kiss by rix
11,5
Diverse huisgemaakte bereidingen van chocolade.
Foodpairing-tip: Espresso Martini!
Rix fruittuintje
12,5
Diverse huisgemaakte bereidingen van fruit van het seizoen
Rix Kermis dessert
9,5
Churros & Suikerspin
Friandises
7
Macaron | RIX Bonbon van Cru de Cacao | Huisgemaakte brownie
CHEESE PLATTER
11,5
Diverse kazen van Fromagerie Guillaume