Diner bij

gastrobar rix

Te bestellen vanaf 17.00 uur

Welkom bij Gastrobar RIX!

WE ARE BACK! Wij zijn ontzettend blij en dankbaar dat wij je weer mogen ontvangen.
Afgelopen maanden is de wereld ontzettend veranderd en daarmee ook Gastrobar RIX.  We hebben jouw en onze eigen gezondheid hoog in het vaandel staan. Helaas betekent dit wel dat er wat aanpassingen in ons concept en de RIX-beleving zijn ontstaan.

Helaas is het delen van gerechtjes op dit moment niet de juiste manier om zorgeloos te genieten. Daarom hebben wij onze menukaart met ‘tasters’ tijdelijk vervangen voor een menukaart met voor-, hoofd- en nagerechten. Natuurlijk kun je wel blijven genieten van onze diverse menu’s, foodpairing én de Rixperience.

Vanwege de 1,5 meter maatregel en de hygiëne kunnen wij helaas op dit moment geen tafelbereidingen uitvoeren. Uiteraard proberen wij op creatieve manieren met de maatregels om te gaan en toch de RIX-beleving te waarborgen.

* Ben jij ergens allergisch voor? Laat het ons dan even weten zodat wij hier rekening mee kunnen houden.

Rix Menu’s
  • Viergangen Feeeeeeeestmenu
    34,5
    • Carpaccio van Ossenhaas
    • Vegetarische soep van het seizoen!
    • Buikspek met friet OF Parmesanic Pasta Truffle
    • Aardbeien Romanoff
  • Viergangen RIX Menu
    39,5
    Laat u verrassen door het beste van RIX!
  • RIX’ Foodpairing Menu
    59
    Viergangendiner, samengesteld door de chef, inclusief vier bijpassende dranken, een amuse en een aperitief.
  • RIXPERIENCE
    77
    Ga voor de complete beleving bij RIX! Geniet van een vijfgangendiner, met bijpassende dranken. Daarbij krijg je bovendien een amuse, aperitief en koffie met een bonbon en likeur achteraf. Het hele diner wordt met zorg samengesteld door de chef.
Starters
  • Smokey Fish
    11,5
    Gerookte vis | Zeegroenten | Limoen | Koriander | Kimchi | Soja
    Foodpairing-tip: Gastrobier SIX!
  • Steak Tartare
    12,5
    L’onglet | Truffel | Zoetzure groenten | Toast | Eendenlever +2,50
  • Rixuille
    13,5
    Coquille | Serranoham | Avocado | Noten | Radijs | Komkommer
  • Soja Zojaa Veggie (VEGAN)
    12,5
    Quinoa | Tofu | Tempeh | Maïs
  • TATAKI
    12,5

    Jodenhaas | Soja | Bundelzwam | Bosui | Sesam

  • Zakje brood 4 stuks
    5
    Vers uit de oven en geserveerd met diverse smeersels
  • Zakje brood 8 stuks
    7,5
    Vers uit de oven en geserveerd met diverse smeersels
Main Dishes
  • VR PARMESANIC PASTA TRUFFLE (V)
    19,5
    Onze signature dish! Heerlijke pappardelle pasta met romige truffelsaus. Normaal wordt de pasta aan tafel bereid in een grote Parmezaanse kaas en geflambeerd met cognac. Nu kun je dit spektakel beleven in Virtual Reality! 
  • RIXPERGES BRABANCONNE
    Asperges op klassieke wijze, met boter, ham, ei en krieltjes. Beschikbaar tot einde seizoen.
  • Diamanthaas 250 gram
    19,5
    Met zwarte knoflookboter, truffelroomsaus, Bearnaisesaus of pepersaus. Geserveerd met seizoensgroenten
  • Diamanthaas 350 gram
    24,5

    Met zwarte knoflookboter, truffelroomsaus, Bearnaisesaus of pepersaus. Geserveerd met seizoensgroenten

  • SLIPTONG
    19,5
    À la meunière gebakken. Met remouladesaus, aardappelpuree en seizoensgroenten.

    Foodpairing tip: Le Domaine D’Henri, Chablis Chardonnay!

  • BUIKSPEK
    17,5

    Zacht gegaarde buikspek afgeblust in sojasaus. Geserveerd met frieten en salade.
    Foodpairing tip: Brewdog Punk IPA!

  • Brisket
    18,5
    Langzaam gegaard kalfsvlees. Heerlijk gekruid en geserveerd met maïssalsa, BBQ-saus, Roseval aardappeltjes, wortel en bimi.
  • BUILD YOUR OWN SALAD
    15,5
    Stel je eigen salade samen met wat jij lekker vindt!
Side Dishes
  • Frisse groene salade
    3,5
    Met een heerlijke dressing
  • Pannetje verse warme groenten
    4,5
    Van ’t seizoen
  • Mandje frieten
    3,5
    Geserveerd met Brander mayonaise
  • Mandje sweet potato fries
    4,5
    Geserveerd met truffelmayonaise
  • Zakje brood 4 stuks uit de oven
    5
    Geserveerd met diverse smeersels
  • Zakje brood 8 stuks uit de oven
    7,5
    Geserveerd met diverse smeersels
DESSERTS
  • Chocolate Heaven
    11,5
    Diverse huisgemaakte bereidingen van chocolade.
    Foodpairing-tip: Espresso Martini! 
  • Exotic Fruit
    11,5
    Diverse bereidingen van mango en ananas.
    Foodpairing-tip: Malibu Spritz! 
  • Strawberry Romanoff
    7,5
    Aardbei | Slagroom | Eiwitschuim | Vodka
  • Chocolade friet met "satesaus"
    6,5
    Frietjes van witte chocolade met een saus van karamel.
  • FRIANDISES
    7
    Macaron | RIX bonbon van Cru de Cacao met melkchocolade en yuzu | Huisgemaakte brownie
  • CHEESE PLATTER
    11,5
    Van Fromagerie Guillaume
  • Make it Smore’s
    9,5
    Marshmallows | Twee soorten chocoladesaus | Twee soorten koek | Vuurtje om zelf lekker te roosteren!
PASTRIES

GEHELE DAG TE BESTELLEN

  • CHOCOLATE BROWNIE
    5,5
  • PROGRESGEBAK
    4,5
  • APPLE PIE
    4,5
  • CHEESECAKE
    5,5

Eenvoudig

Contact & reserveren

PIUSPLEIN 6, 5038 WL TILBURG

 013 782 0513

Schrijf je in voor onze

Nieuwsbrief

Wil je op de hoogte blijven van alle acties, evenementen en andere nieuwtjes rondom RIX? Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief.

Bij RIX kun je terecht voor een heerlijke lunch, een gezellige borrel of een uitgebreid viergangen diner. Bekijk hiernaast onze lunchkaart, onze dinerkaart of de borrelkaart.

VOLG ONS

Piusplein 6
5038 WL Tilburg