Diner bij
gastrobar rix
Welkom bij Gastrobar RIX!
We staan te popelen om onze gerechten aan jullie te presenteren, onze bijpassende wijnen in te schenken of een van onze cocktails voor jullie te shaken. Maar vooral om te genieten van de gezelligheid en ongedwongen sfeer!
Te bestellen vanaf 17.00 uur. Raadpleeg onze collega’s voor informatie over allergenen.
MAIN DISHES
TE BESTELLEN VANAF 17:00
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groentegarnituur en verse, in ossenwit gebakken, frites.
- Dry aged steaksDagprijs
Wisselend gerecht, vraag de bediening naar ons krijtbord met de wisselgerechten
Tip: met extra eendenlever
- Dry aged beef burger19,5
Huisgemaakte beef paddy | BBQ-saus | little gem | tomaat | augurk | cheddar | Pretzel bun
- Vegan burger meets avocado18,5
Plant based paddy | little gem | avocado | tomaten salsa | augurk | Pretzel bun
- Ierse kogelbiefstuk24,5
Grass fed | Iers | O’Sullivan | Chimichurri
- Crispy pork belly22,5
Buikspek | Slow-cooked | Miso | Sojasaus | Crispy Quinoa
- Catch of the dayDagprijs
Wisselend gerecht, vraag de bediening naar ons krijtbord met de wisselgerechten
- PARMESANIC TRUFFLE PASTA22,5
Heerlijke lintpasta met romige truffelsaus. Aan tafel geflambeerd in een grote Parmezaanse kaas.
Geserveerd met brood en salade i.p.v. friet
- Knolquille19,5
Coquille van knolselderij | Kruiden olie | Spaghetti van courgette | Tomatensaus | Basilicum
- Classic Caesar salad18.5
Little gem | kipfilet | tomaat | komkommer | Parmezaanse kaas | croutons | pittenmix | rode ui | Caesar dressing | uitgebakken spek
- Blue Cheese Salad19,5
Gemengde salade | Shropshire Blue | rode ui | vijg | druiven | noten | suikerbrood croutons | balsamico glace
STARTERS
Te bestellen vanaf 17:00
- Zakje brood6,0
4 stuks met 2 smeersels
- Zakje brood10,0
8 stuks met 3 smeersels
- Zeeuwse oester I Half dozijn oesters4 I 22,5
Keuze uit onderstaande smaken:
Klassiek – Citroen | Zwarte peper
Frans – Rode wijn azijn/sjalot parels | Borage cress
Asian – Tomasu | Rode peper | Koriander
- Pata Negra13,5
Gedroogde iberico ham
- Smokey Fish15,0Gerookte vis | Zeegroenten | Limoen | Koriander | Kimchi | Soja
- Crispy Tuna16,5
Sashimi van tonijn | Wasabi | Mango | Wonton | Verse kruiden | Stikstof bereiding | Sesamijs
- Carpaccio Classico14,5
Dun gesneden runderhaas | Parmezaanse kaas | pittenmix | baby leafs | pesto of truffelmayonaise
Tip: met extra eendenlever
- Surf & turf19,5
Roast beef van ribeye | verse kreeft | sriracha-knoflook mayonaise | tomaat | bieslook
- Truffle Steak Tartare15,0Runderhaas | Truffelmayonaise | Zoetzure groenten | Kletzen toast
- Poached Egg12,5Gepocheerd ei | Brioche toast | Hollandaisesaus | Truffelkaviaar
- Brulée van Camambert13.5
Brioche | Zilver ui | Balsamico | Rietsuiker
- Tomaten minestrone soep8,0
Licht gebonden bouillon van tomaat | courgette | wortel | bonen | selderij | pasta | crostini | pesto
SIDE DISHES
- Frisse groene salade3,5Met een heerlijke dressing
- Pannetje verse warme groenten5Van ’t seizoen
- Mandje frieten3,5Geserveerd met Brander mayonaise
RIX MENU’S
De gerechten op onze menukaart hebben allemaal hun eigen bijzondere smaakervaring. Je kan ervoor kiezen om je eigen menu samen te stellen of je te laten verrassen door de keuze van onze chef.
Onze persoonlijke favoriet? Het RIXPERIENCE menu! Vijf heerlijke gerechten, met bij iedere gang een bijpassende drank. Van een fris speciaalbier tot een cocktail of een bijzondere port, het drankje zal je smaakbeleving compleet maken!
Liever losse gerechten van de dinerkaart bestellen? Dat kan natuurlijk ook!
- Viergangen RIX menu49,5Laat je verrassen door het beste van RIX!
- Vijfgangen RIX menu59,5Laat je verrassen door het beste van RIX!
- RIX Dranken ArrangementVanaf 20
Viergangen Foodpairing 22,5
Vijfgangen Foodpairing 27,5
- RIXPERIENCE99
Vijfgangen diner, samengesteld door de chef, inclusief bijpassende dranken. Daarbij krijg je ook een amuse, aperitief en koffie.
DESSERTS & PASTRIES
De gehele dag te bestellen
- Chocolate kiss bij rix12,5Chocolade | Chocolade | Chocolade
- RIX FRUIT TUINTJE12,5Diverse bereidingen van fruit van het seizoen
- Friandise8,0Diverse kleine zoete mond vermaakjes
- MAKE IT SMORE’S14,5Marshmallows | Twee soorten dipsaus | Twee soorten gemalen koek | Vuurtje om zelf te roosteren!
- SUIKERBROOD TOSTI12,5Suikerbrood | Blauw aderkaas | Vijgen | Balsamico
- Cheeseplatter14,5Diverse kazen van Fromagerie Guillaume.
- Chocolate brownie4,5
- APPLE PIE4,5
- NEW YORK STYLE CHEESECAKE4,5
