Lunchen bij

gastrobar rix

Te bestellen tot 17.00 uur

Rix’ toasties
  • Old Fashioned Grilled Cheese
    5
    Twee dikke witte boterhammen met kaas in een koekenpan met roomboter gebakken. Geserveerd met Brander mayonaise.
    (Met gebakken eitje +1,5)
  • Original Grilled Ham & Cheese
    5,5
    Twee dikke witte boterhammen met ham en kaas in een koekenpan met roomboter gebakken. Geserveerd met Brander mayonaise.
    (Met gebakken eitje +1,5)
  • RIX’ Favourite Toastie
    7,5
    Drie dikke witte boterhammen met ham, kaas en bechamelsaus. Gegratineerd in de oven met bovenop een spiegelei. Geserveerd met Brander mayonaise.
  • RIX’ Special Truffle Toastie
    8,5
    Drie dikke witte boterhammen met truffelsalami, paddenstoelen, kaas en daarbovenop bechamelsaus, gegratineerd in de oven. Geserveerd met truffelmayonaise.
soups
  • Tuna Dashi Bouillon
    6,5
    Goedgevulde vissoep met heldere bouillon op basis van tonijn en zeevruchten.
  • Velouté
    6,5
    Heerlijke soep op basis van room en seizoensgroenten.
Salads
  • Crispy Fried Chicken Salad
    14,5
    Krokant gefrituurde kip op een gemengde salade met komkommer, tomaat, Parmezaanse kaas en knoflookcroutons met een romige Caesardressing.
  • Steak Salad
    16,5
    Gebakken reepjes van longhaas met soja-miso dressing, rode ui, kiemgroenten, komkommer, tomaatjes, tuinbonen, doperwten, gepofte spelt en krokante quinoa.
  • Smokey Fish Salad
    15,5
    Diverse soorten gerookte vis op een groene salade met rode ui, komkommer, tomaatjes, sojabonen, croutons en limoen-koriander mayonaise.
  • Salad in a glass
    5,5
    Smoothie van verse spinazie, gember, komkommer, mango en banaan. (VEGAN)
Lunchdishes
  • Salmon & Avocado on Toast
    10,5
    Gerookte zalm met avocado, zeekraal salade, sojabonen en tomaatjes. Geserveerd op twee getoaste bruine zuurdesem boterhammen.
  • Twee rundvleeskroketten op brood
    9
    Met keuze uit wit casinobrood of bruin zuurdesembrood. Geserveerd met mosterd of mayonaise.
  • Peanut Butter Banana Pancakes (BREAKFAST TIP!)
    10,5
    Met banaan, pindakaas, amandelschaafsel en ahornsiroop.
  • Philly Cheesesteak Sandwich
    13,5
    Dunne plakjes gebakken longhaas met gesmolten kaas. Geserveerd op een American sandwich roll.
  • BLT Shuffle Truffle Sandwich
    11,5
    Uitgebakken spek, sla, tomaat en truffelsalami. Geserveerd met truffelmayonaise op een American sandwich roll.
  • Pulled Oats Sandwich
    12,5
    Slow cooked havermout met krokante quinoa, doperwtjes, sojabonen, tuinbonen, gepofte spelt en wortelspread. Geserveerd op een American sandwich roll. (VEGAN)
  • Coco Yogho (BREAKFAST TIP!)
    8,5
    Sojayoghurt met granola, mango en ananas. (VEGAN)
  • Crispy pork belly on steamed bun
    12,5
    Krokant gebakken buikspek op een stoombroodje. Geserveerd met soja-miso dressing en kiemgroenten.
  • Eggs Benedict with baconstrips (BREAKFAST TIP!)
    10,5
    2 gepocheerde eieren op bruin zuurdesembrood met uitgebakken spek, groene salade en bechamelsaus. (Met gerookte zalm +3,5) (Vegetarisch ook mogelijk)
  • Sunny Side Up
    8
    Uitsmijter met drie gebakken spiegeleieren.
    Met extra ingrediënten naar keuze (+0,9):
    Ham – Kaas – Spek – Pastrami – Truffelsalami – Champignons – Ui – Tomaat.
  • Pastrami Brioche Bun
    11,5
    Zoete brioche bol met gerookte en gepekelde pastrami met zeekraalsalade en chili-mangosaus.
  • Breakfast Waffles
    9,5
    Wafel van havermout en sojamelk met ahornsiroop en vers fruit. (VEGAN)

Diner bij

gastrobar rix

Te bestellen vanaf 17.00 uur

Welkom bij Gastrobar RIX!

Ben je nog niet bekend met ons concept? Wij leggen het graag aan je uit.

Onze dinerkaart bestaat uit verschillende gerechten, met ieder hun eigen bijzondere smaakervaring, maar bestaande uit dezelfde grootte. Dit doen wij om jou een uniek viergangendiner te bieden. Jij kunt ervoor kiezen jouw eigen menu samen te stellen of je te laten verrassen door de keuze van onze chef.

Onze persoonlijke favoriet voor een onvergetelijke avond? Het RIX Foodpairing menu! Wanneer jij voor dit menu kiest krijg je niet alleen 4 heerlijke gerechten, maar serveren wij bij iedere gang ook een bijpassend drankje. Van een fris speciaalbiertje tot een bijzondere port: onze keuze zal jouw smaakbeleving compleet maken.

Wil jij liever losse gerechten van de kaart bestellen? Dat kan natuurlijk ook.

* Ben jij ergens allergisch voor? Laat het ons dan even weten zodat wij hier rekening mee kunnen houden.

Rix Menu’s
  • Viergangen RIX Menu
    37,5
    Laat u verrassen door het beste van RIX!
  • Viergangenmenu
    45
    Viergangendiner waarbij u zelf drie gerechten en een dessert van de kaart kiest.
    *Pasta truffel uitgesloten
  • RIX Foodpairing Menu
    59
    Viergangendiner inclusief vier bijpassende dranken en een aperitief.
  • RIXPIERENCE
    75
    Viergangendiner inclusief vier bijpassende dranken en een aperitief. Inclusief extra amuse, digestief, kaas en koffie met bonbons.
Dishes
  • Smokey Fish
    11,5
    Diverse soorten gerookte vis | Limoen-koriander mayonaise | Zeegroenten | Kroepoek van Kimchi
  • Steak tartare
    12,5
    L’onglet | Truffel | Zoetzure groenten | Toast
  • Veggie Flower egg (V)
    13,5
    Eetbare bloemen | Zachte kruiden | Basilicum ijs | Gepofte quinoa
  • Veggie Garden(V)
    13,5
    Knolselderij | Wortel | Rode biet | Mais | Doperwt | Tuinboon
  • Slow cooked Veal
    14
    Zacht gegaarde kalfswang | Quinoa | Wortel | Medina Jus
  • French Racks
    13.5
    Rose gebakken lamskotelet | Groene kruiden | Miso | Doperwt | Tuinboon
  • Poached
    13,5
    Gepocheerde heekfilet | Gepocheerd ei | Pastrami | Maanzaad | Hollandaise saus
  • Pasta Truffel (V) AAN TAFEL BEREID!
    19,5
    Lintpasta | Duxelles van paddenstoel | Truffel | Parmezaanse kaas | Cognac
  • Tuna Dashi
    12,5
    Tonijn | Dashi bouillon | Zeevruchten | Sojabonen
  • Surf & Turf
    15
    Zacht gegaarde krokante buikspek | Kreeft | Soja | Sesam | Wortel | Kiemgroenten
sides
  • Friet met Brander mayonaise
    3,5
  • Frisse groene salade
    3,5
  • Warme groenten van het seizoen
    4,5
  • Oester Creuse de Vendée
    3,5 p.s.
    (TIP VAN DE CHEF)
  • Brood met smeersels
    6,5
  • Charcuterie
    11,5
pre dessert
  • Kaasplankje van Fromagerie Guillaume
    11,5
  • Marshmallows om zelf te roosteren
    6,5
  • Chocolade friet met “satésaus”
    6,5
DESSERTS & PASTRIES
  • Chocolate Heaven
    11,5
    Voor de echte chocolade liefhebber | Diverse huisgemaakte bereidingen van chocolade
  • Exotic Fruit on Fire
    11,5
    Ananas | mango | rozemarijn | rode peper | kaneel | Sorbetijs
  • Trio van ijs
    7,5
  • Cheesecake
    6,5
  • Appeltaart van Bikken & Bakken
    5,5
  • Bonbons van Friandries (zes stuks)
    9
    Neon Berry; Violet – Lavendel – Aardbei
    Drop kick rode biet; Rode biet – Trekdrop
    Planty Cucumber; Verveine – komkommer – framboos
    Hatefull Eight; Spices Bled

    1,75 (per stuk)

Eenvoudig

Contact & reserveren

PIUSPLEIN 6A, 5038 WL TILBURG

 013 782 0513RESERVEREN@RIX-TILBURG.NL

Ik meld me aan als thuiskok

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.